墩子是什么意思，墩子是做什么的

admin 报建百科 2024-04-25 316 14

墩子是什么意思，墩子是做什么的

1，墩子是做什么的

切菜

墩子也就是菜板，用来切菜的。家家户户都有。四川的饮食行业就有一句口头禅：墩子將。也就是酒楼里面专门切菜配菜的人。

做饭

剁肉

2，锤子是啥意思求解

四川、陕西方言1.指男性生殖器。2.对人或事的不屑或不认同。例：他算个锤子！锤子四川话：在四川重庆等地也说"锤子",“锤子的意思就是“不认同”、“不以为然”的意思，也有"你胡说"的意思。但“锤子”这个词语是脏话，俗语，只能同辈的人开玩笑用，也有吵架的时候骂“锤子”，如果对长辈和晚辈说"锤子"就是轻视不礼貌的表现。最开始锤子是拳头的意思.由于每次人们表示"你胡说"的时候都会挥拳头,因此演变成了现在锤子的说法.以表达对人或者事的否定不满和愤怒.也有指男性生殖器的意思, 锤子例一:甲:我是游戏高手. 　　乙:锤子,你是高手,我就去死. 　　甲:你说个锤子,我就是游戏高手. 　　例二：　　甲：我们今天去逛街嘛　　乙：逛锤子（逛个屁的意思），钱都没有！

3，墩子是什么意思

切菜配菜的~也叫二厨也有菜墩子的意思就是那个类似树桩的切菜的东动打荷:饮食行业红案之一，负责将粘板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工，什么都需要会了解,但什么都不是一把手。

墩子川菜中厨师种类之一，主要职责是切菜、配菜的(菜品管理及菜品看相、花刀技术)。也叫二厨。也有芥末墩子的意思。油墩子是将调稀的面糊，用勺舀少许倒入既定的椭圆形铁模勺中，随即放上带有葱花和盐的萝卜丝，再复以面糊，举勺下入油锅永，永至呈现黄褐色时取出，凉透可食，脆香有味。上海街头时见这种小吃，多少年来一直流行。路人腹饥眼馋，可随见随买，在路上边走边吃，别有一番风味。矮墩子就是矮个子的意思

4，菜墩子是什么东西用来干嘛的

菜墩子就是切菜用的切菜板。一般新菜墩上都附着有一层蜡，先用水浸泡一段时间（热水最好），泡至菜墩上的蜡发软发粘然后用刀顶部将菜墩上的蜡全部刮干净即可。菜墩的使用与保养菜墩以银杏树木为最佳。因其通透性好及木质细腻，不伤刀又不易起屑。菜墩在使用时也要注意保养。1、新菜墩使用前需用盐卤浸泡数日，使菜墩保持湿润不燥、不裂、结实耐用。2、菜墩在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持菜墩磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，一旦出现不平时，可用铁刨刨掉或用刀、斧砍平。3、菜墩用完后，要刮洗干净，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用。

你好！菜墩子就是用来切菜的，就等于家里的菜板，不过只是一个木墩子，你去菜市场卖排骨卖猪肉的那都可以看到，在它上面剁骨头。希望对你有所帮助，望采纳。

菜墩子就是一截大树！大约厚度为二十cm左右！用来切菜的。我姥姥家有一个用了好几十年了。。。貌似是柳树的~